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La crise alimentaire mondiale
Réflexion du mois de Juillet 2008
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... Les causes de cette flambée sont multiples mais elles sont globalement issues des jeux économiques. D'une part, une spéculation de replis sur les denrées alimentaires suite à la crise financière des subprimes, d'autre part la production d'agro-carburants et le réchauffement climatique. Pourtant, certains critiquent les autorités locales des pays du Sud comme responsables des choix catastrophiques en matière de politiques alimentaires, semblant ignorer que les politiques agricoles de ces pays sont soumises aux conditionnalités de la Banque Mondiale, du Fonds Monétaire International (FMI) ou encore aux Accords de partenariat économiques (APE).

Ceux qui façonnent l'opinion publique font ici preuve d'une légèreté étonnamment orientée. C'est ainsi que l'on peut lire dans la presse écrite belge : " de nombreux pays du continent [africain] importent des aliments au lieu de les produire, parce que les autorités locales donnent la priorité aux cultures d'exportation afin d'en retirer les devises pour acheter ce qu'ils ne produisent pas ". Raccourci étonnant. Aussi étonnant que simplificateur et qui dédouane à peu de frais les politiques néolibérales de privatisation, les plans d'ajustements structurels imposés depuis bientôt trente ans par les institutions financières internationales (IFI) et les gouvernements du Nord au reste de la planète.

Les prix des denrées alimentaires ont explosé. Quelles sont les causes et les conséquences de cette crise ? Les céréales telles que le blé, le riz et le maïs constituent l'alimentation de base de l'humanité. Leur prix a presque doublé en un an, entraînant une hausse mondiale des cours des produits alimentaires. Ce qui apparaît comme étant la première crise alimentaire mondialisée soulève des questions simples appelant des réponses concrètes. Que se passe-t-il réellement? Les cours de la plupart des matières premières agricoles ont brusquement flambé sur les marchés mondiaux à partir de 2006 pour s'accélérer en 2007 et 2008.

La crise alimentaire mondiale de 2007-2008 a pour origine une forte hausse du prix des denrées alimentaires de base, plongeant dans un état de crise quelques unes des régions les plus pauvres du monde et causant une instabilité politique et des émeutes dans plusieurs pays. Depuis le début de l'année 2007, les prix de nombreuses matières premières agricoles et de denrées alimentaires de base ont augmenté de façon significative sur les marchés internationaux.

L'indice FAO des prix des produits alimentaires est passé de 139 à 219 entre février 2007 et février 2008, les plus fortes augmentations concernant les céréales (indice 152 à 281) et les produits laitiers (indice 176 à 278).

Parmi les hausses les plus significatives, figure le prix du blé qui a doublé entre février 2007 et février 2008 atteignant un record à plus de dix dollars le boisseau US. Le prix du riz a atteint son niveau le plus élevé depuis dix ans.

Dans certains pays, les prix du lait et du pain ont plus que doublé. En décembre 2007, le soja a atteint son prix le plus élevé depuis trente quatre ans. Le prix du maïs a également augmenté de façon significative. ... << Suite en pdf >>

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